La nutrición, la clave del éxito en deportes de resistencia. Conoce las técnicas y estrategias que utilizan los profesionales para sacar el máximo rendimiento de sus comidas explicados por la dietista-nutricionista de deportes Anna Grífols.
Si dominas la nutrición conseguirás un mejor rendimiento deportivo. En este curso conocerás las mejores técnicas de alimentación para nutrirte correctamente. Desde la planificación previa al entrenamiento o competición hasta la recuperación posterior. Además, aprenderás a tener un mayor control sobre tu dieta con los conocimientos de nutrición adecuados que te permitirán aumentar tu rendimiento. Finalmente, te explicaremos algunas de las mejores recetas prácticas que podrás hacerte en casa. Conseguir un mayor rendimiento deportivo depende de ti.
Este curso forma parte del pack de cursos:
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Este curso va dirigido a todos aquellos que practican deportes de resistencia y quieren aumentar su rendimiento deportivo. También es para todos aquellos quienes quieren conocer más detalladamente los beneficios deportivos de comer equilibradamente en base a nuestro esfuerzo y exigencia física.
Nutrición para trail running y deportes de resistencia.
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Rinde MÁS con una correcta nutrición – INTRODUCCIÓN.Consigue el máximo rendimiento deportivo nutriendo tu cuerpo correctamente. . |
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Las CLAVES de la nutrición para el ÉXITO DEPORTIVO.Descubre las claves de la nutrición para mejorar tu rendimiento y conseguir el éxito deportivo. |
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Los ERRORES más comunes en la nutrición de los deportistas.Evita los errores más comunes de la nutrición, mejora el rendimiento y las sensaciones corporales equilibrando los nutrientes de tu dieta. |
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MÉTODO DEL PLATO – Hidrato de carbono, proteína y verdura.En un plato debe de haber tres nutrientes principales: Hidrato de carbono, proteína y verdura. Las proporciones serán alteradas en función de nuestra práctica deportiva. |
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DIFERENCIAS fisiológicas entre hombres y mujeres.Las diferencias entre hombres y mujeres no solo son físicas, sino que también alimentarias. |
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Consumo de GRASAS e HIDRATOS DE CARBONO de un deportista.El consumo de grasas e hidratos de carbono en un deportista son muy importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo. |
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La absorción de HIERRO en deportistas.La absorción de hierro en deportistas fundamental para proporcionar al cuerpo la energía y oxígeno necesario para poder llevar a cabo la actividad deportiva. |
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El CALCIO y el SODIO – ¿Son IMPORTANTES estos minerales?El calcio es imprescindible para el mantenimiento de los huesos y el sodio es fundamental para retener el agua en el cuerpo. |
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Los BCAA – Leucina, Isoleucina y Valina.Los aminoácidos ramificados (BCAA) son comunmente usados por los deportistas. En función del deporte, el ratio óptimo de ingesta varía. |
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Consumo de nutrientes según la INTENSIDAD del deporte.Según la intensidad en la que estemos practicando deporte vamos a consumir como fuente principal de energía las grasas o los hidratos de carbono. |
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HIDRATOS DE CARBONO – ¿Favorecen el aumento de peso?Tendemos a reducir el consumo de hidratos de carbono como el pan blanco pensando que nos engordan. |
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FRUTAS, fuentes principales de fibras y vitaminas.Las frutas son una de las principales fuentes de fibras y vitaminas. |
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PROTEINAS, consecuencias del consumo en exceso.El consumo en exceso de proteínas es el principal protagonista de padecer problemas de hígado y riñón. |
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Método del plato aplicado a DEPORTISTAS.Las proporciones estándar de verdura, hidratos de carbono y proteínas se ven alteradas cuando practicamos deporte. |
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Nutrición - Antes, durante y después del ejercicio.
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Dieta PRE-COMPETICIÓN – La más IMPORTANTE y EXIGENTE.La dieta pre-competición es la más importante para conseguir un mejor rendimiento. |
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HIDRATACIÓN deportiva pre-competición – ¿Cuándo y cuánto debo beber?Descubre cuándo y cuánto debe beber un deportista y qué indicadores hay que tener en cuenta a la hora de hidratarse. |
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¿Qué COMO antes de hacer deporte? Alimentos fáciles de digerirDescubre qué alimentos puedes digerir muy rápidamente (30 minutos) antes de hacer deporte. |
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Dieta DURANTE la COMPETICIÓN – Hidratos de carbono.En las comidas durante la competición, principalmente debemos tomar hidratos de carbono. ¿Realmente debemos tomar 100-120 gramos cada hora? |
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Cómo evitar PÁJARAS, MAREOS y ABANDONOS deportivos.La mayor parte de las pájaras, mareos y abandonos en una competición o entrenamiento están directamente relacionados con una mala nutrición e hidratación. |
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HIDRATARSE correctamente durante la competición.Hidratarse correctamente es uno de los secretos para mejorar el rendimiento en competición. |
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CAFEÍNA y MAGNESIO – Los suplementos deportivos CLAVE.La cafeína y el magnesio son uno de los mejores suplementos deportivos. Regular la dosis y controlar el momento de ingerirlos mejorará sus efectos. |
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Cómo RECUPERAR correctamente después de competir, ¿Qué comer y beber?Recuperar correctamente después de una competición se convertirá en una estrategia competitiva para afrontar la siguiente competición. |
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Alimentos recuperadores POST-ENTRENO.Conocer los alimentos recuperadores adecuados es imprescindible para una buena recuperación. |
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Bases de la DIETA MEDITERRÁNEA.La principal base de la dieta mediterránea son las legumbres. Comer saludable y priorizar los alimentos de temporada y proximidad es la clave de una alimentación equilibrada. |
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Beneficios de las GRASAS en el deporte.Las grasas tienen múltiples beneficios a nivel deportivo. Sus propiedades antioxidantes retrasarán la oxidación en las moléculas y evitarán posibles lesiones de los tejidos. |
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Recetas deportivas - Preguntas y respuestas prácticas.
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1. RECETA DEPORTIVA – Arroz con leche.Receta completa y elaboración de arroz con leche. |
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2. RECETA DEPORTIVA – Sándwich con crema de cacahuete.Receta completa y elaboración de un sándwich con crema de cacahuete. |
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3. RECETA DEPORTIVA – Batido de frutas.Receta completa y elaboración de un batido de frutas. |
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4. RECETA DEPORTIVA – Barritas energéticas.Receta completa y elaboración de barritas energéticas. |
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5. RECETA DEPORTIVA – Arroz con sofrito de tomate y soja texturizada.Receta completa y elaboración de arroz con sofrito de tomate y soja texturizada. |
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¿Qué cantidad de hidratos de carbono debo tomar antes de una carrera?Regular la cantidad de hidratos de carbono que ingieres antes de una carrera es muy importante. De ello dependerá nuestro rendimiento deportivo. . |
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¿Huevo frito o tortilla de patatas? – Cuál es mejor para deportistas.Diferencias entre el huevo frito y la tortilla de patatas. Descubre cuál de los dos alimentos es más nutritivo. |
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¿Alimentos naturales o barritas? – Nutrición durante la carrera.Combina correctamente los alimentos naturales y las barritas durante la carrera según la tolerancia de tu cuerpo. |
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¿Debemos tomar hidratos de carbono en el inicio de una carrera?Descubre cuándo y en qué cantidad debemos tomar hidratos de carbono durante la carrera. |
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¿Gofio, patata y aguacate durante la carrera?El gofio, la patata y el aguacate son alimentos muy nutritivos para tomar durante la carrera. |
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¿Qué comer antes de un entreno de series?La comida antes de hacer un entreno de series debe ser muy ligera y rica en hidratos de carbono. Por lo contrario, no rendiremos. |
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ALIMENTACIÓN durante la CARRERA.La alimentación durante la carrera es muy importante. No experimentes con ningún alimento sin haberlo probado antes. |
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Los EMBUTIDOS y el DEPORTE – ¿Son buenos aliados?Los embutidos y el deporte comunmente no son buenos aliados. Aún así, esporádicamente los podemos consumir. |
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Recuperador muscular natural – TOFU.Sin duda, uno de los mejores recuperadores musculares naturales es el Tofu. Su alto contenido proteico acelera la regeneración de la musculatura. |
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AVENA – ¿Antes o después de entrenar?La avena es un pseudocereal muy rico en fibra. Tomarla antes de entrenar puede provocar dolores en el estómago. |
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Recuperación muscular – Alimentos que ayudan a recuperar los músculos.Para una buena recuperación muscular es necesario equilibrar correctamente la cantidad de hidratos de carbono y de proteína. |
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¿Qué CENAR antes de una COMPETICIÓN?La cena antes de una competición debe ser rica en hidratos de carbono y proteína. La pizza puede ser una opción. |
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Parámetros de una analítica – Vegetarianos y Veganos.Los parámetros que se le piden a un vegetariano o vegano en una analítica no varían a excepción de uno. La homocisteína. |
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Descubre CUÁNTOS gramos de PROTEÍNA necesitas.La cantidad de proteínas que necesita el cuerpo dependerá de tres factores clave. |
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La alimentación vegetariana y el FAST FOOD.En la alimentación vegetariana también existe el fast food. Los alimentos fast food no son saludables.. |
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TEST, valida todo lo aprendido.Valora por ti mismo si has comprendido correctamente toda la teoría. |
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